Cultivo de camote y costos
de producción.
El periodo vegetativo del camote es de 120 a 125 días, este necesita
francos o suelos
sueltos para su buen crecimiento a condiciones de 18 a 22 grados centígrados, su
costo de producción total esta entre 600 a 700 $/Hectárea, entre los fertilizantes
necesarios tenemos 60kg de nitrógeno, 40kg de fósforo, 40kg de potasio por
hectárea. Para su riego se necesita entre 7000 a 8000 m3/hectárea.
El camote tiene bajos
costos de producción. Un agricultor invierte alrededor de los S/. 0,12 por kilo
producido, y el costo de la mano de obra (S/. 15,00 por jornal), montos que
convierten al cultivo en altamente competitivo frente a los costos de
producción de los Estados Unidos
(que en algunos casos llega a superar 10 veces más de nuestros costos). Ello
convierte a nuestro camote en un producto
altamente competitivo para la exportacion.
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